Muffins de banana e canela

Ingredientes:

3 xícaras de farinha

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de bananas amassadas

1 colher(sopa) de essência de baunilha

1 colher(sopa) canela

1 colher(sopa) de bicarbonato de sódio

3 ovos

1 xícara de óleo

 

Misture os ingredientes secos e depois vá acrescentando o restante mexendo bem. Leve em forminhas individuais para forno médio por uns 25 minutos ou até ficarem dourados.

coloquei um pouco de massa nessa frigideirinha e não é que ficou bonitinho?! hehehe

E ficaram assim! 

Tive medo de encher as forminhas e elas transbordarem mas vocês podem encher sem medo.

Receita de Dani Santos