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terça-feira, julho 09, 2013

Cupcakes de banana com chocolate e nozes





Ingredientes:

30 g de manteiga com sal 
60 g de mel 
1 fava de baunilha 
3 médios bananas bem maduras 
150 g de farinha em pó
1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá fermento pitada de canela 
100 g de chocolate escuro, picado punhado pequeno –
cerca de 50 g - de nozes, quebrado em pedaços pré-aquecida o forno a 190 ° C. 

Modo de preparo:

Derreta a manteiga e o mel em uma panela pequena, reserve. Amasse as bananas. A fava de baunilha e raspe as sementes para a banana. Em uma tigela, misture a farinha com o fermento em pó, bicarbonato de sódio e canela. Adicione a mistura de manteiga derretida de mel para as bananas, e adicionar este à mistura de farinha. Misturar cuidadosamente, e depois adicione os pedaços de chocolate e as nozes. Coloque uma colher da massa em papel para cupcakes em latas de muffin e asse por 14-16 minutos.

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