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terça-feira, julho 09, 2013

Cookie de chocolate



Ingredientes:

1 lata de leite condensado e a mesma de medida de leite
3 ovos
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
6 gotas de essência de baunilha (opcional)
1 caixinha (200g) d creme de leite
100g de biscoito de chocolate triturado
Margarina para untar

Calda:

100g de chocolate branco
1/3 de xícara (chá) de leite

Modo de preparo:

Bata o leite condensado, o leite, os ovos, o chocolate e, se desejar, a baunilha no liquidificador até fica homogêneo.
Junte o creme de leite e bata por 10 segundos.

Agregue os biscoitos sem bater e despeje em forma com cone no centro untada com margarina. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (200ºC), em banho-maria, até firmar (cerca de 40 minutos). Espere esfriar e desenforme.

Leve os ingredientes da calda ao banho-maria, mexendo sempre, até derreter o chocolate. Espere amornar e regue o pudim.


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